در این مقاله، مزایای EAA، چرایی ضروری بودن آنها و نقش اساسی آنها در عملکرد ورزشی را خواهید آموخت.
هنگامی که پروتئین متابولیزه می شود، به ساده ترین شکل خود یعنی اسیدهای آمینه ضروری (EAA) تجزیه می شود. اسیدهای آمینه ضروری (EAAs) نقش مهمی در سلامت انسان و عملکرد ورزشی ما دارند. EAA فرآیند بیولوژیکی سنتز پروتئین عضلانی را افزایش می دهد و به ساخت و بازسازی توده عضلانی بدون چربی کمک می کند.
ما بیشتر در مورد فواید آمینو اسیدها، چرایی نیاز شما به آنها و نقش مهمی که آنها در عملکرد ورزشی شما دارند صحبت می کنیم.
اسیدهای آمینه ضروری مکمل (EAA) چیست؟
اغلب بلوک های سازنده پروتئین ها نامیده می شود، هنگامی که پروتئین ها ساخته می شوند، به اسیدهای آمینه تجزیه می شوند. این یکی از دلایلی است که به شما گفته می شود پس از ورزش از شیک های پروتئینی استفاده کنید.
از 20 اسید آمینه رایج که نقش های زیادی در زیست شناسی انسان ایفا می کنند، 9 اسید آمینه ضروری و 11 اسید آمینه غیر ضروری هستند. اسیدهای آمینه دارای یک گروه آمینه و یک گروه کربوکسیل هستند که اسیدی است، از این رو اسید آمینه نامیده می شود.
آمینو اسیدهای ضروری آنهایی هستند که بدن انسان نمی تواند به تنهایی آنها را سنتز و ایجاد کند. این آمینو اسیدها باید به صورت برون زا از طریق غذا یا از طریق مکمل به دست آیند.
لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، هیستیدین، ترئونین، تریپتوفان، متیونین و فنیل آلانین همگی اسیدهای آمینه ضروری در نظر گرفته می شوند.
هر اسید آمینه، به تنهایی یا با هم، مسئول عملکردهای مختلفی در بدن شما است. با این حال، EAA ها برای اثرات آنابولیک و عضله سازی مکمل هستند.
مزایای اضافی EAA
1. رشد عضلانی
شاید معروف ترین و شناخته شده ترین مزیت مکمل های EAA اثرات عضله سازی آنها باشد. بدن شما باید در چیزی باشد که به عنوان تعادل اسید آمینه مثبت شناخته می شود تا توده عضلانی اسکلتی بیشتری بسازد. به این حالت «حالت آنابولیک» نیز می گویند.
بدن شما در حال تبدیل پروتئین به اسیدهای آمینه، استفاده از آن برای انرژی، ساخت سلول های پروتئینی، ترمیم بافت عضلانی و انجام صدها عملکرد بیولوژیکی حیاتی دیگر است.
مکمل EAA تضمین می کند که شما این شرایط عضله سازی را برای دستیابی به رشد و حجم بیشتر عضلات حفظ می کنید. این امر به ویژه برای کسانی که در فعالیتهای استقامتی طولانیمدت، پروتکلهای تمرینی با شدت بالا، یا کسانی که در بدنسازی فعالیت میکنند، مهم است. چندین مطالعه نشان داده است که مصرف EAA در ترکیب با پروتکل تمرین مقاومتی منجر به افزایش توده عضلانی می شود.
2. بازیابی عضلات
اسیدهای آمینه ضروری (EAAs) نیز از ماهیچه ها حمایت می کنند و به آنها کمک می کنند. مجموعه بزرگی از شواهد نشان داده است که EAAs علائم آسیب عصبی و درد را کاهش می دهد.
به عبارت ساده، با افزایش در دسترس بودن EAA، بدن شما دسترسی بیشتری به یک محیط آنابولیک قوی دارد. ریکاوری با اثرات ضد کاتابولیک در کاهش تجزیه یا تحلیل عضلانی پس از ورزش شدید یا تمرین مقاومتی افزایش می یابد.
اسیدهای آمینه ضروری نیز از سه آمینو اسید شاخه دار (BCAAs) تشکیل شده است: لوسین، ایزولوسین و والین. مطالعات نشان داده اند که BCAA سیگنال های درون سلولی مشابهی تولید می کند که در پاسخ به مصرف پروتئین شیر رخ می دهد و از تجزیه توده عضلانی جلوگیری می کند.
3. افزایش قدرت
افزایش و بهبود توده و قدرت عضلانی نیز به دنبال خواهد داشت. EAA فرآیند بیولوژیکی سنتز پروتئین عضلانی را ارتقا می دهد و در نتیجه توده و قدرت ماهیچه های اسکلتی را افزایش می دهد.
گروه حرکت شناسی در دانشگاه آبورن در آلاباما یک کارآزمایی کنترل شده 10 هفته ای را برای بررسی اثرات مکمل BCAA با دوچرخه سواران آموزش دیده بر روی بدن، عملکرد و سلامتی در طول هفته تمرین BCAA یا دارونما مالتودکسترین انجام داد. نتایج نشان دهنده افزایش 19 درصدی حداکثر توان و توان متوسط است.
دوز مکمل EAA
دوز توصیه شده مکمل های EAA یا BCAA بین 4-10 گرم دو بار در روز است.
بهترین زمان برای مصرف EAA در حین یا نزدیک به تمرین برای افزایش عملکرد کلی ورزشی، ریکاوری و توده عضلانی است. انیمال وی یونیورسال نوتریشن
مزایای EAA: غذاهای آماده
مکملهای EAA میتوانند با بهبود قدرت، افزایش توده عضلانی بدون چربی و بهینهسازی ریکاوری ورزشی به شما کمک کنند تا به اهداف کلی تناسب اندام و ورزشی خود برسید.
اگر از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا پیروی می کنید، EAAs ممکن است به اندازه عدم دریافت پروتئین کافی موثر نباشد. EAA به بهبود آنابولیسم عضلانی کمک می کند و بدن شما را در وضعیت عضلانی خوبی نگه می دارد.
EAA ها همچنین می توانند مکمل خوبی برای گیاهخواران یا وگان ها باشند، زیرا EAA ها بدون مصرف پروتئین حیوانی به سختی به دست می آیند. EAA همچنین برای ورزشکاران استقامتی، افزایش سطح انرژی، کمک به افزایش قدرت و عملکرد کلی ورزشی بسیار مفید است.
نظرات شما عزیزان: